桑，这样一种再寻常不过的植物，相信在很多人心目中有着不寻常的位置，承载着许多童年的回忆。这份回忆，也许来自儿时某个初夏的傍晚，放学归家的路上遇到一棵熟的刚好的桑葚，摘上一把，吃得满嘴紫黑；也许是来自鲁迅先生《从百草园到三味书屋》沿途的风景，“不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹......”

今天，我们一起了解这回忆中的的桑。

桑树在中国古代有“东方神木”之称。古代人们有在房前屋后栽种桑树和梓树的传统，桑梓与人们的生活息息相关，因此常用“桑梓”代称故土、家乡。

中国早在5000年前就开始栽桑养蚕，桑文化在我国数千年的农业文明中占据了独特地位。一片叶，一只虫，孕育了华夏文明，同时也孕育了闻名世界的“丝绸之路”。

《诗经》云：“桑之未落，其叶沃若，于嗟鸠兮，无食桑椹”。《本草纲目》有洗青盲法：“昔武胜将军宋中孚患青光眼二十年，用此法，二年目明如故。”《本草纲目》亦记载：桑叶被人们称为“神仙叶”，民间亦称桑叶茶为长寿茶。以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故入药用冬桑叶，亦曰霜桑叶。

诸多典籍的记载，奠定了“宝藏桑树”的地位。除桑叶外，具有药用价值的还有桑葚、桑枝、桑白皮、桑柴灰等，可谓浑身是宝。